Вино Terralsole, "Solista" Syrah, Toscana IGT 1.5

Артикул : ТПС00036075

Год: 2006

Производитель: Terralsole

Крепость: 14 %

Емкость: 1,5 л.

Цвет: Красное

Содержание сахара: Сухое

Страна: Италия

Сорт винограда: Сира

Классификация: IGT

Способ производства: Ручной сбор урожая и ручной триаж. Ягоды помещаются в измельчитель, и в чан попадают благодаря гравитационной системе. Маццерация на кожице с частыми перекачками в самом начале ферментации. Температура брожения не превышает 25 ОС и постепенно снижается до полного разделения сусла и мезги. Выдержка 18 месяцев в 225-литровых барриках. После выдержки в дубе и розлива по бутылкам вино еще 10 лет хранится в подвале винодельни.

Дегустационные характеристики: Вино интенсивного темно-красного цвета. В аромате характерная для Сиры сладость и утонченные нотки древесины. Вкус мягкий и гармоничный, обладающий полнотой.

Гастрономия: Вино идеально подойдет к блюдам из дикой утки, гуся, красного мяса и твердым сырам типа Пармезан

Температура подачи: 16-18 С