Скалистый берег. Рислинг 0,75

Артикул : ТПС00033255

Год: 2020

Производитель: АО "Скалистый берег"

Крепость: 12 %

Емкость: 0,75 л.

Сорт винограда: Рислинг

Цвет: Белое

Содержание сахара: Сухое

Страна: Россия

Классификация: ЗГУ

Виноградники: Участок Рислинга расположен на плато, куда с гор скатывается прохладный воздух, по утрам он, как правило, покрыт туманом. Почвы слоистые, аллювиальные с включениями гнейса, гальки и известняка

Способ производства: Ручной сбор винограда в начале сентября 2020 года, гребнеотделение, мягкое раздавливание ягод, прессование, осветление сусла отстаиванием, брожение осветленного сусла: 95% в емкости из нержавеющей стали, 5% в новом тонно (бочка объемом 500 литров) из французского дуба с акациевыми донцами. Выдержка 5% вина в тонно 7 месяцев, включая ферментацию, ассамбляж

Дегустационные характеристики: Вино светло-соломенного цвета с лёгким золотистым оттенком. Аромат сложный, богатый, экспрессивный, с оттенками акации, меда, груши, цитрусовыми и айвовыми нотками. Вкус полный, объёмный, с хорошей плотностью и балансом, мягкой кислотностью, продолжительным медово-лаймовым послевкусием

Температура подачи: 8-10 С

Потенциал хранения: 5-7 лет