Скалистый берег. Красная книга. Глава 2 0,75
Скалистый берег. Красная книга. Глава 2 0,75
Артикул : ТПС00033254
2100 P
Мы не осуществляем дистанционную продажу алкоголя. Вы можете забрать заказ в одном из наших магазинов. После оформления заказа наш менеджер свяжется с вами уточнит детали заказа.
Артикул : ТПС00033254
Год: 2020
Производитель: АО "Скалистый берег"
Крепость: 14 %
Емкость: 0,75 л.
Сорт винограда: Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон
Цвет: Красное
Регион: Краснодарский край
Содержание сахара: Сухое
Страна: Россия
Классификация: ЗГУ
Способ производства: Ручной сбор винограда, ручная сортировка гроздей, гребнеотделение, оптическая сортировка ягод, мягкое раздавливание каждого сорта по отдельности. Брожение на мезге и последующая постферментационная мацерация в емкостях из нержавеющей стали 4-5 недель, регулярный ремонтаж, делестаж. 80% от объёма выдерживались в новых бочках из французского дуба объёмом 225 л и 500 л в течение 12 месяцев
Дегустационные характеристики: Вино насыщенного гранатового цвет. Аромат раскрывается яркими фруктово-ягодными нотками ежевики, сливы, вишни, чёрной черешни, далее проявляются ароматы пастилы, ванили, шоколада и белого перца, плавно переходящие в оттенки специй и пряных трав, чёрного перца и олифы. Во вкусе вино интенсивное, сочное, фруктовое, объёмное, с хорошей кислотностью и средними танинами, великолепным балансом и продолжительным фруктово-пряным послевкусием.
Температура подачи: 16-18 С
Потенциал хранения: более 10 лет
На этикетке вина изображен лесной кавказский кот - прародитель всех домашних котов. Он обитает в дуплах, расщелинах, заброшенных норах барсуков или лисиц. Каждый кот имеет свою подконтрольную территорию - около трех километров. Этот редкий вид, занесеный в Красную книгу, встречается на территории винодельни, где ему даже дали имя - Рошёс. Оно образовано от «Côte rocheuse» – «Скалистый берег» по-французски. Произносится: Кот Рошёс – отличное имя для тотемного кота, который, по заверениям местных, еще и очень любит лакомиться виноградом
