Вино столовое Шардоне Красная Горка, 0,75л

Артикул : ТПС00030410

Производитель: Винодельня "Галицкий и Галицкий"

Крепость: 13 %

Емкость: 0,75 л.

Цвет: Белое

Содержание сахара: Сухое

Страна: Россия

Сорт винограда: Шардоне

Регион: Кубань

Классификация: ЗГУ

Виноградники: Виноградники расположены на пологом склоне высотой 250-300 м в 30 км от черноморского побережья на северо-восток от города Анапы. Сорт шардоне высажен на особом участке "Лысая гора", на площади 7 га. Год посадки 2010.

Способ производства: Ручной сбор, тщательная сортировка ягод, криомацерация в пневматическом прессе (настаивание ягод при холодных температурах) в течение 4 часов. Ферментация в течение 12 дней 60% в ёмкостях из нержавеющей стали и 40% в новых французских дубовых бочках (пьесах) при температурах 19-20° С. В течение 11 месяцев вино выдерживается на осадке 60% в ёмкостях из нержавеющей стали и 40% в новых французских дубовых бочках.

Дегустационные характеристики: Вино блестящего светло-соломенного цвета. Аромат яркий и богатый, раскрывается ноками жёлтого яблока, айвы, цитрусовых, тостов и фундука. Объёмное, маслянистое и минеральное во вкусе, с освежающей кислотностью, плотной текстурой и оттенками цукатов и сливочной карамели в длительном послевкусии.

Гастрономия: Рыбные блюда, морепродукты, мягкие сыры.

Температура подачи: 10-12 С

Потенциал хранения: 5-7 лет