Domaine Martin Saint-Veran 1,5

Артикул : ТПС00031819

Год: 2018

Производитель: Richard et Stephane Martin

Крепость: 13 %

Емкость: 1,5 л.

Сорт винограда: Шардоне

Цвет: Белое

Регион: Бургундия

Содержание сахара: Сухое

Страна: Франция

Классификация: АОС

Способ производства: Ручной сбор, время сбора зависит от оптимальной зрелости ягод, урожайность снижена с целью достижения лучших характеристик лозы. После сбора урожая, происходит гребнеотделение и тщательная селекция ягод. Далее следует деликатный отжим в пневматических прессах. Алкогольная ферментация проходит при контролируемой температуре в стальных резервуарах. 10% вина выдерживается в бочках. Малолактическая ферментация и выдержка на осадке проходит в чанах из нержавеющей стали и в бочках в течение 10 месяцев.

Гастрономия: Рыбные и мясные закуски, морские гребешки, телятина со сливочным соусом.

Температура подачи: 10-12 С

Потенциал хранения: 2-7 лет