Paul Cluver Pinot Noir Elgin
Paul Cluver Pinot Noir Elgin
Артикул : ТПС00026095
2600 P
Мы не осуществляем дистанционную продажу алкоголя. Вы можете забрать заказ в одном из наших магазинов. После оформления заказа наш менеджер свяжется с вами уточнит детали заказа.
Артикул : ТПС00026095
Производитель: Paul Cluver (Пол Клювер)
Крепость: 13 %
Емкость: 0,75 л.
Цвет: Красное
Содержание сахара: Сухое
Страна: ЮАР
Сорт винограда: Пино Нуар
Регион: Вестерн Кейп
Пино Нуар крайне сложный в культивировании сорт, качественные результаты он даёт всего в нескольких, да и то небольших, уголках мира. Однако, это с лихвой окупается стоимостью вин и их популярностью среди гурманов. Самые дорогие вина мира «Романе Конти» и «Ля Таш» чистые Пино Нуары, да и любой другой рядовой представитель этого сорта стоит значительно больше, чем Сира или Каберне Совиньон, особенно если он из Бургундии. Сегодня всё больше ценятся Пино Нуары из других уголков мира, где климат и экология позволяют создать достойные самой Франции образцы. Основное отличие Пино Нуара от других красных сортов винограда – лёгкость. Его цвет более светлый и прозрачный, во вкусе значительно ниже уровень танина, аромат более утончённый, но очень многогранный, в нём есть оттенки красных ягод и фруктов, также минеральные тона лесной почвы и грибов (трюфелей).
Регион Элгин один из самых прохладных в ЮАР, он располагается к югу от Кейптауна. На его территории разбило свои угодья хозяйство «Пол Клювер». Специализацией этого предприятия стала работа со сложными прохладолюбивыми сортами винограда: Пино Нуар, Рислинг, Гевюрцтраминер и Совиньон Блан. Надо сказать, что проект оказался очень успешным – сегодня винодельня входит в Топ-10 лучших в ЮАР. Помимо вин, «Пол Клювер» производит и другую сельхозпродукцию, занимается организацией эко-туризма в своих угодьях.
