Артикул : ТПС00031524
4200 P
Мы не осуществляем дистанционную продажу алкоголя. Вы можете забрать заказ в одном из наших магазинов. После оформления заказа наш менеджер свяжется с вами уточнит детали заказа.
Артикул : ТПС00031524
Год: 2019
Крепость: 13 %
Емкость: 0,5 л.
Цвет: Белое
Содержание сахара: Сладкое
Страна: Испания
Сорт винограда: Педро Хименес
Регион: Андалусия
Классификация: DO
Способ производства: В дни сбора урожая виноград срезают вручную и оставляют аккуратно лежать на земле на пищевых циновках, но не в открытом поле, чтобы в периоды затенения кожица могла накапливать винную кислоту. Воздействие солнца медленно и постепенно обезвоживает каждую ягоду, выпаривая воду и концентрируя натуральную фруктозу. Только 300 килограммов изюма получают с каждой тонны свежего винограда. Затем виноград прессуются, получая всего 200 литров сусла на каждую тонну свежего винограда, что в конечном итоге дает этому вину чрезвычайно низкий конечный выход, характерный для сладких вин этого дома. Большая особенность в разработке этого вина состоит в том, чтобы довести ферментацию до 13% спирта в бочках из французского дуба с открытой крышкой и остановить процесс спиртовой конверсии, закрывая бочку, не выходя из воздушной камеры, что означает, что все вино сохраняет одну и ту же остаточную глюкозу, в то же время герметичным способом благоприятствует сохранению фруктовых ароматов и вкусов без возможности окисления.
Гастрономия: Десерты, мороженое, голубые сыры.
Температура подачи: 7-12 С
Потенциал хранения: 50 лет
Мы не осуществляем дистанционную продажу алкоголя.
Вы можете забрать свой заказ в нашем магазине. После оформления заказа наш менеджер свяжется с вами и уточнит детали заказа.
Общество с ограниченной ответственностью «Винотека» (Юридический адрес: 656006 Алтайский край, г. Барнаул, ул. Малахова д. 177Е, пом. Н41, офис 513, ОГРН 1162225069049, ИНН 2221227067, КПП 222101001).
Магазин розничной сети «Винотека» по адресу:
г. Барнаул, ул. Сергея Ускова 23, пом. Н212
ПонятноЛицензия на осуществление розничной продажи алкогольной продукции № 22РПА0006528 от 18 июля 2017 года. Срок действия лицензии с 18 июля 2017 года по 17 июля 2020 года включительно.