Вино "Ornellaia", Bolgheri Superiore DOC 0,75

Артикул : ТПС00025875

Год: 2020

Производитель: Ornellaia (Орнеллайя)

Емкость: 0,75 л.

Цвет: Красное

Содержание сахара: Сухое

Страна: Италия

Сорт винограда: Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Пти Вердо

Регион: Тоскана, Болгери

Классификация: DOC

Способ производства: Ручной сбор урожая. Винификация каждого сорта винограда с каждого участка проходит отдельно. Спиртовое брожение длится 7 дней при температуре 26-30 °C в бетонных резервуарах и чанах из нержавеющей стали, мацерация на кожице длится около 15 дней, яблочно-молочная ферментация проводится в основном в дубовых бочках. Выдержка длилась в общей сложности 18 месяцев, причем после 12 месяцев выдержки виноделы провели ассамбляж и отправили вино на дополнительную полугодичную выдержку.

Стилистика: насыщенное, полнотелое, выдержанное в дубе

Гастрономия: Жареное мясо, пряные мясные блюда, выдержанные сыры.

Температура подачи: 16-18 С

Потенциал хранения: 8-14 лет

Рейтинги: Wine Spectator - 96/100 (Исключительное), Robert Parker – 95/100 (Экстраординарное)