Вино Morey-Saint-Denis 1er Cru "Les Ruchots" AOC 0,75

Артикул : ТПС00032322

Год: 2018

Производитель: Domaine Pierre Amiot et Fils

Крепость: 13.5 %

Емкость: 0,75 л.

Цвет: Красное

Содержание сахара: Сухое

Страна: Франция

Сорт винограда: Пино Нуар

Регион: Бургундия, Кот де Нюи

Классификация: АОС

Виноградники: Средний возраст лоз 55 лет.

Способ производства: Ручной сбор урожая. На винодельне плоды сортируют с помощью вибрационного стола и подвергают мягкому прессованию. Мацерация в контакте с кожицей проводится при низкой температуре на протяжении 5-7 дней. Ферментация при контролируемой температуре в течение 10 дней. Выдержка в бочках из французского дуба объемом 228 литров (33% - новых) в течение 15-18 месяцев. Бутилирование вина осуществляется согласно циклам лунного календаря.

Дегустационные характеристики: У вина глубокий рубиново-красный с гранатовыми отблесками. Обладает насыщенным, элегантным ароматом, сотканным из сочных нот малины и граната, дополненных тонкими пряными и животными нюансами. Вино демонстрирует интенсивный, сбалансированный, концентрированный, зрелый, фруктовый вкус с шелковистой текстурой, округлыми танинами, живой кислотностью, завершающийся долгим, слегка пряным послевкусием.

Гастрономия: Идеально подчеркнет блюда из красного и белого мяса, также прекрасно в паре с шоколадными десертами.

Температура подачи: 16-18 C

Потенциал хранения: 5-10 лет