Вино Mercurey Francois Laurent et Fils 0,75
Вино Mercurey Francois Laurent et Fils 0,75
Артикул : ТПС00036132
5800 P
Мы не осуществляем дистанционную продажу алкоголя. Вы можете забрать заказ в одном из наших магазинов. После оформления заказа наш менеджер свяжется с вами уточнит детали заказа.
Артикул : ТПС00036132
Год: 2022
Производитель: Francois Laurent Et Fils
Крепость: 12.5 %
Емкость: 0,75 л.
Цвет: Красное
Содержание сахара: Сухое
Страна: Франция
Сорт винограда: Пино Нуар
Регион: Бургундия, Кот-Шалоннез
Классификация: АОС
Виноградники: Виноградник, на котором выращен виноград для этого вина, площадью всего 2 гектара. Он находится в центре апелласьона Меркюре субрегиона Кот-Шалоннез на склоне холма, имеющего южную экспозицию. В почвах виноградника доминирует известняк.
Способ производства: Урожай собирается вручную. Пройдя сортировку, он попадает в гребнеотделитель, затем проходит мягкое прессование. Брожение проводится в чанах из нержавейки при строго контролируемом температурном режиме на протяжении 10 дней. Раз в день во время ферментации проводится перемешивание шапки сусла. Вино выдерживается в бочках из французского дуба 12 месяцев.
Дегустационные характеристики: Цвет рубиново-красный. Обладает ароматом с тонами ежевики, черники, фиалки и минеральными нотами. Характеризуется фруктово-пряными тонами во вкусе с выраженными танинами.
Гастрономия: Рекомендуется подавать к бефстроганов и бараньим ребрышкам.
Температура подачи: 10-12°С
Потенциал хранения: 10 лет
Семейное хозяйсто Francois Laurent Et Fils тесно связано со знаменитой в Бургундии семьей Трамье. Коллекция Tramier объединяет под одним именем проекты, созданные и развиваемые двумя бургундскими семьями - Трамье и Дюфулер. Благодаря представителям этих фамилий были основаны несколько сильных предприятий, которые зарекомендовали себя как значимые в своей профессии. Во главе Collection Tramier (Коллекция Трамье) стоит Лоран Дюфулер, внесший новое видение на производтсво и продвижение вин Бургундии.
