Главная / Каталог / Вино / Вино Cantina Colli Morenici Ripasso della Valpolicella DOC 0.75

Вино Cantina Colli Morenici Ripasso della Valpolicella DOC 0.75

(0)

Вино Cantina Colli Morenici Ripasso della Valpolicella DOC 0.75

Колли Мореничи Рипассо делла Валполичелла ДОК

Артикул : ТПС00033938

1600 P

- + В корзину

Наличие в магазинах

Мы не осуществляем дистанционную продажу алкоголя. Вы можете забрать заказ в одном из наших магазинов. После оформления заказа наш менеджер свяжется с вами уточнит детали заказа.

Артикул : ТПС00033938

Год: 2019

Производитель: Cantina Colli Morenici

Крепость: 13.5 %

Емкость: 0,75 л.

Цвет: Красное

Содержание сахара: Сухое

Страна: Италия

Сорт винограда: Корвина, Корвиноне, Рондинелла

Регион: Венето, Вальполичелло

Классификация: DOC

Виноградники: Виноградники расположены в самом сердце Вальполичеллы, в холмистой местности недалеко от Вероны.

Способ производства: Сбор урожая вручную начинается в первой декаде октября. За легким прессованием следует мацерация при контролируемой температуре в течение 10-12 дней. Затем полученное сусло ферментируют в стальных емкостях. После ферментации вино называется "рипассато" — оставляют настаиваться — на выжимках другого символического вина региона, Амароне. После этого длительного процесса вино выдерживается в деревянных бочках.

Дегустационные характеристики: Насыщенный рубиново-красный цвет. В носу пряные ноты переплетаются с ароматом изюма и горького миндаля. Решительный, насыщенный, сухой вкус с нотками вишни.

Гастрономия: Лучше всего сочетается с блюдами из красного мяса, такими как стейк на гриле, тушеное мясо и дичь.

Температура подачи: 16-18 С