Vino Cotar Merlot 0.75
Vino Cotar Merlot 0.75
Артикул : ТПС00028620
3500 P
Мы не осуществляем дистанционную продажу алкоголя. Вы можете забрать заказ в одном из наших магазинов. После оформления заказа наш менеджер свяжется с вами уточнит детали заказа.
Артикул : ТПС00028620
Производитель: Vino Сotar
Крепость: 12 %
Емкость: 0,75 л.
Цвет: Красное
Содержание сахара: Сухое
Страна: Словения
Сорт винограда: Мерло
Семейное хозяйство Čotar, состоящее из виноградников, дома и винного погреба, располагается в западной части Краса, в Словении, всего в 5 км от моря.
Более 40 лет назад, в 1974 году, зесь был построен первый винный погреб, высеченный прямо в скале, и произведено первое вино для своего ресторана: традиционный Теран и Крашко Бело, характерный для Краса купаж белых сортов.
Первые вина на продажу, урожая 1988 г., были разлили по бутылкам в 1990 году.
Čotar - экологически чистое хозяйство, здесь возделывают виноградники с уважением и любовью к природе.
На пути от винограда к бутилированию, вино постепенно перемещается этаж за этажом все глубже в погреб. Длительность мацерации (контакта сусла с кожицами ягод) определяет по своему усмотрению винодел, в зависимости от года урожая.
Алкогольная ферментация протекает в подземном винном погребе, в бочках от 200 до 2000 литров. Брожение спонтанно, без добавления селекционных дрожжей. Вино настаивается на собственном осадке до первого декантирования, без добавления диоксида серы, и не фильтруется.
Осадок, который может в результате образоваться в бутылке, не считается недостатком.
