Вино Terralsole, Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2013 1,5

Артикул : ТПС00036077

Год: 2013

Производитель: Terralsole

Крепость: 14.5 %

Емкость: 1,5 л.

Цвет: Красное

Содержание сахара: Сухое

Страна: Италия

Сорт винограда: Санджовезе Гроссо (Брунелло)

Регион: Тоскана, Монтальчино

Классификация: DOCG

Способ производства: Винификация включает мацерацию на кожице и ферментацию с частыми перекачками сусла в самом начале. Температура брожения не превышает 33 °C и постепенно снижается до полного разделения сусла и мезги. Выдержка проходит в два этапа: сначала 18 месяцев в 600-литровых бочках из французского дуба Тронсе и Аллье, а затем 15 месяцев в 225-литровых барриках. После розлива по бутылкам вино еще 12 месяцев дозревает в подвале винодельни.

Стилистика: полнотелое, насыщенное, выдержанное в дубе

Гастрономия: Дичь, мясное рагу, выдержанные сыры.

Температура подачи: 16-18 С

Потенциал хранения: 20 лет