Вино Altos Las Hormigas, Malbec "Appellation Gualtallary" 0,75

Артикул : ТПС00032907

Год: 2018

Производитель: Altos Las Hormigas

Крепость: 13.5 %

Емкость: 0,75 л.

Сорт винограда: Мальбек

Цвет: Красное

Регион: Мендоса

Содержание сахара: Сухое

Страна: Аргентина

Виноградники: Виноградники расположены на высоте 1400 м над уровнем моря. Почва представлена покрытой известняком галькой и гравием, которые занимают 50-70% объема почвы, с высоким содержанием свободного карбоната кальция в профиле, что придает вину свежую минеральность.

Способ производства: Виноград проходит двойную селекцию и самотеком помещается в небольшие бетонные емкости. Алкогольная ферментация на местных дрожжах при температуре 26ºC в течение 20 дней. Для обеспечения бережного обращения перекачка не используется; на протяжении всего брожения крышка вращается вручную. 85% вина выдерживалось в необжаренных бочках емкостью 3500 литров в течение 20 месяцев, а оставшиеся 15% - в бетонных чанах. Перед розливом в бутылки была проведена грубая фильтрация, чтобы не повлиять на качество вина. Выдерживается в бутылке в течение 12 месяцев.

Дегустационные характеристики: Великолепный мальбек глубокого рубинового цвета с насыщенными фиолетовыми оттенками. Аромат травянистый, с фруктовыми и солеными нотами, с ярко выраженными ароматами графита, а также тимьяна, черники, слив и фиалок. Сложность аромата в носу также ощущается во рту. Это вино с вертикальной структурой и стойкими танинами. Оно обладает великолепным вкусом и долгим фруктовым послевкусием с минеральными нотами.

Температура подачи: 16-18 С