Главная / Каталог / Игристое вино / Шампанское Champagne Paul Bara Brut Reserve Bouzy Grand Cru 0,75

Шампанское Champagne Paul Bara Brut Reserve Bouzy Grand Cru 0,75

(0)

Шампанское Champagne Paul Bara Brut Reserve Bouzy Grand Cru 0,75

Шампань Поль Бара Брют Резерв Бузи Гран Крю

Артикул : ТПС00028001

11300 P

- + В корзину

Наличие в магазинах

Мы не осуществляем дистанционную продажу алкоголя. Вы можете забрать заказ в одном из наших магазинов. После оформления заказа наш менеджер свяжется с вами уточнит детали заказа.

Артикул : ТПС00028001

Производитель: Paul Bara (Поль Бара)

Крепость: 12.5 %

Емкость: 0,75 л.

Цвет: Белое

Содержание сахара: Сухое

Страна: Франция

Сорт винограда: Пино Нуар, Шардоне

Регион: Шампань

Классификация: АОС

Виноградники: В собственности производителя 10,5 га на участке Гран Крю Бузи в регионе Монтань-де-Реймс. На винограднике этого Гран Крю с известняковыми почвами и южной экспозицией склонов производили вина еще до того, как там начали делать игристые вина. Этот виноградник знаменит своим насыщенным и полнотелым Пино Нуром, ягоды которого выращены на 35-летних лозах.

Способ производства: Собранный виноград поступает на винодельню, где мягко давится в классическом вертикальном прессе, брожение проходит в нейтральных емкостях из нержавеющей стали, малолактика не проводится. Минимальная выдержка вина на осадке составляет 3 года, и проходит в старинных погребах, глубина которых 11 метров.

Дегустационные характеристики: Цвет бледно-золотистый. В дымно-минеральном аромате преобладают оттенки белых цветов, дыни, высушенной груши, перекликающиеся с нотами поджаренного тоста. Обладает сочным, мягким вкусом с оттенками цитрусовых и экзотических цветов в продолжительном финише.

Гастрономия: Аперитив и отличное сопровождение для легких закусок из морепродуктов и белого мяса.

Температура подачи: 8-10°

Потенциал хранения: 4-6 лет

Шесть поколений семьи рекольтанов Бара занимаются шампанским в Бузи с 1860-х годов. Это имя давно ассоциируется с этим Гран Крю, став его символом и синонимом. Дом PaulBara входит в Клуб Сокровищ Шампани. Представители семьи стояли у истоков движения рекольтанов Шампани. Именно это хозяйство стоит у основания знаменитой ассоциации виноградарей Шампани Club Tresorsde Champagne, созданной в 1971 году для продвижения как раз рекольтантского шампанского. Каждый участник Ассоциации выпускает особое кюве Special Club, однако именно с PaulBara началась история розовой версии этого вина. Стиль дома определяет сорт Пино Нуар с особенного терруара: в BouzyGrandCru даже в годы прохладных винтажей он дает максимально спелую ароматику. Но из всех, безусловно, достойных представителей этой коммуны, шампанское PaulBara выделяет необычайно элегантная фруктовая составляющая. Оно никогда не бывает тяжелым, проявляя свой класс в интенсивности и продолжительности послевкусия.