Вино игристое Champagne Vincent d'Astrée Assemblage Meunier Chardonnay Brut 0,75
Вино игристое Champagne Vincent d'Astrée Assemblage Meunier Chardonnay Brut 0,75
Артикул : ТПС00036091
7500 P
Мы не осуществляем дистанционную продажу алкоголя. Вы можете забрать заказ в одном из наших магазинов. После оформления заказа наш менеджер свяжется с вами уточнит детали заказа.
Артикул : ТПС00036091
Год: 2018
Производитель: Champagne Vincent d'Astrée
Крепость: 12 %
Емкость: 0,75 л.
Цвет: Белое
Содержание сахара: Сухое
Страна: Франция
Сорт винограда: Шардоне
Регион: Шампань
Классификация: АОС
Виноградники: Шампанское Vincent d'Astree Champagne Assemblage Brut изготовлено из винограда сортов Пино Менье и Шардоне, собранного вручную в регионе Шампань на участке, классифицированном как Премье Крю Пьерри.
Способ производства: Виноград по прибытии на винодельню, проходит гребнеотделение и мягкое прессование. Для создания вина используется исключительно сусло самотек и сусло первого пресса. Ферментация базового вина проходит при пониженной контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Тиражная смесь разливается по бутылкам и проводится процесс вторичного брожения. Минимальная выдержка вина на осадке – 3 года. Дозаж – 7 г/л.
Дегустационные характеристики: Цвет золотистый с лимонным оттенком и тонким перляжем. ОВ аромате - насыщенный букет с яркими тонами персика, абрикоса и белых цветов. Обладает сухим, сложным, хорошо сбалансированным вкусом с доминантой белых цветов и спелых косточковых фруктов, переходящим в стойкое фруктовое послевкусие с тонами миндальной выпечки.
Гастрономия: Великолепный аперитив. Также прекрасно подчеркнет блюда из лосося, морепродуктов, суши.
Температура подачи: 8-10 °С
Потенциал хранения: 7-10 лет
Винодельческое хозяйство Champagne Vincent d'Astree было основано небольшой группой винных энтузиастов в 1956 году. Сегодня в него входят более 250 виноделов, выпускающих шампанские вина из ягод, выращенных на виноградниках категории Премье Крю, находящихся в Эперне. Шампанскому Дому Vincent d'Astree принадлежат 85 гектаров виноградников с южной экспозицией, расположенных преимущественно на кремниевых и глинисто-известняковых почвах, передающих винам уникальную минеральность. Все виноградники имеют статус «High Environmental Value». Главным виноделом компании является Себастьян Лапьер, присоединившийся к Maison d’Astree в 2002 году.
