Игристое вино безалкогольное Blanc de Blancs 0,75
Игристое вино безалкогольное Blanc de Blancs 0,75
Артикул : ТПС00034867
2990 P
Мы не осуществляем дистанционную продажу алкоголя. Вы можете забрать заказ в одном из наших магазинов. После оформления заказа наш менеджер свяжется с вами уточнит детали заказа.
Артикул : ТПС00034867
Производитель: Oddbird
Цвет: Белое
Страна: Швеция
Способ производства: Ферментация проходит как для обычного вина в емкостях из нержавеющей стали. Далее для удаления алкоголя проводят вакуумную дистилляцию: вино c 10-12% алкоголя быстро нагревают под вакуумом до температуры 28°С. При данной температуре проходит ферментация большинства красных вин, так что она позволяет сохранить ароматические компоненты вина. При этом нагрев происходит при низком давлении, а физика процесса такова, что со снижением давления понижается и температура кипения жидкостей. В итоге содержание алкоголя достигает 0.3%. Этого уже достаточно, чтобы вино считалось безалкогольным, но Oddbirds удаляют оставшийся алкоголь при помощи мембранных фильтров (традиционно применяются в виноделии), доводя до 0.0%. Поскольку вино теряет одну из главных составляющих тела вина (алкоголь), то чтобы сохранить гармоничный сбалансированный вкус, его корректируют добавлением сахара, восприятие которого покажется меньшим, чем в обычном алкогольном вине.
Oddbird - крупнейший производитель премиальных безалкогольных вин в Скандинавии. Вина Oddbird из известных регионов Франции и Италии проходят все традиционные стадии винификации, даже выдержку. А алкоголь удаляют так деликатно, что всё богатство вкуса и аромата вина сохраняется.
Качественный виноград и бережная деалкоголизация вина позволили компании дать достойное предложение на запросы людей, ищущих высококачественные безалкогольные вина.
Вам могут понравиться:
Безалкогольное Alcoholfreier rotwein Bon Voyage Cabernet Sauvignon, 0,75
Страна: Германия
Емкость: 0,75
720.00 P
