Арманьяк "Uby" 20 Years Old Armagnac AOC 0,75
Арманьяк "Uby" 20 Years Old Armagnac AOC 0,75
Артикул : ТПС00034016
10800 P
Мы не осуществляем дистанционную продажу алкоголя. Вы можете забрать заказ в одном из наших магазинов. После оформления заказа наш менеджер свяжется с вами уточнит детали заказа.
Артикул : ТПС00034016
Производитель: Uby
Крепость: 40 %
Емкость: 0,5 л.
Страна: Франция
Способ производства: Арманьяк создан из дистиллята белого вина, изготовленного из винограда сортов Уни Блан и Бако 22А (Бако Блан), выращенного в регионе Кот де Гасконь на суглинистых почвах. Урожай винограда собирают, как правило, в сентябре. На винодельне ягоды подвергаются винификации, включающей мягкое прессование, ферментацию без добавления сульфитов и выдержку на тонком осадке при низкой температуре в стальных чанах. Однократная дистилляция в аламбике проходит до крепости напитка в 57%. Выдержка арманьяка осуществляется в течение 20 лет в бочках из французского дуба.
Дегустационные характеристики: Золотисто-янтарный с ярким блеском. Насыщенный аромат, сотканным из тонов изюма, сливы, поджаренного миндаля, ванили и древесины. Хорошо сбалансированный, округлый, мягкий вкус с гладкой текстурой с тонами миндаля и сливы, переходящий в продолжительное послевкуси,е с отчетливо выраженными, нотами кофе и пряностей.
Гастрономия: Великолепный дижестив. Отличное сопровождение к кофе и сигарам.
Температура подачи: 20-22 С
Тип возделывания: органик
История поместья Domaine Uby ведет свою историю с 1920 года, когда предки Франсуа Мореля, сегодняшнего владельца хозяйством, – виноделы из Швейцарии – переехали во Французский регион Гасконь. В собственности предприятия - около 12 гектаров виноградников, расположенных в винодельческом районе Кот де Гасконь на юго-западе Франции. Там выращиваются не только виноградные лозы, но и зерновые культуры. Франсуа Морель использует в работе на своих виноградниках исключительно органические методы, что подтверждено сертификатом "Raisonnee Controlee". В 2012 году компания построила новую винодельню, оснащенную современным высокотехнологичным оборудованием.
Название "Uby" происходит от названия ручья, пересекающего территорию поместья, и пруда, где до сих пор живут и размножаются европейские прудовые черепахи, находящиеся под угрозой исчезновения. Эти черепашки являются эмблемой поместья и символом твердой приверженности к защите окружающей среды, так как в соответствии с агроэкологическим контрактом, поместье Domaine Uby обязуется сохранить естественную природную среду вокруг пруда.
